čtvrtek 27. února 2014

Muffiny


Mé milé čtenářky,
muffiny jsou mým nejoblíbenějším receptem, od té doby co jsem se je naučila péct. :)
Líbí se mi na nich, že jsou jednoduché, dají se různě nazdobit a člověk si je může předělat ke své vlastní chuti. :)
Zkoušela jsem už spoustu druhů muffinů (vždy jsem ale vycházela z jednoho těsta, které Vám dnes ukážu) borůvkové, banánové, skořicové, kakaové, klasické.... a všechny byly výborné! :) Ovšem klasika je klasika...

www.noordinary-gilr.blogspot.cz



Co budeme potřebovat?

Cca na 17 kousků
  • Formu na pečení muffinů nebo silikonové formičky
  • 240g hladké mouky
  • 180g cukru krystal
  • 1 prášek do pečiva
  • 10 polévkových lžic mléka
  • 2 polévkové lžíce oleje
  • 1/2 tuku (másla)
  • 1 čokoládu
  • 2 vajíčka
  • vanilkový cukr (nemusí být)

Postup

  1. Máslo necháme na mírném ohni rozpustit, mícháme aby se nepřipálilo a poté ho necháme při pokojové teplotě vychladnout.
  2. Odměříme si mouku a cukr a v jedné velké míse jej smícháme dohromady, přisypeme vanilkový cukr a prášek do pečiva, promícháme.
  3. Odlejeme si mléko a olej a společně s celými vejci přimícháme do těsta.
  4. Poté do těsta přilijeme vychladnutý tuk.
  5. Všechny přísady mícháme do jemného těsta.
  6. Nakonec přidáme čokoládu pokrájenou na maličké kostičky.
  7. Dvěma lžícemi plníme košíčky do 2/3
  8. Předehřejeme troubu na 220°C
  9. Pečeme při 170° cca 12 minut 
  10. Kontrolujeme každých pět minut.
Tip! Místo čokolády můžete přidat rozšťouchaný banán, skořici, borůvky, zkrátka na co máte chuť.


Zdobení

Muffiny, které upeču nejčastěji zdobím tmavou čokoládovou polevou a nakonec je posypu barevnými zdobičkami. :)
Posledně měla sestřenka narozeniny, tak jsem jí upekla muffiny, které jsem zdobila bílou a růžovou šlehačkou, čokoládovými srdíčky a lentilkami
. Vypadají sice jako cupcakes, ale úspěch mé muffinky měly! :)







A co vy? Už jste vyzkoušely tento recept? :) 













13 komentářů:

  1. To je úžasné!! Taková krása a mňamka! :3 recept určitě brzo vyzkouším, ten můj není úplně bez chyb, snad tenhle bude lepší :) Ale seš vážně šikovná, tak krásné zdobení!
    - Elma

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Ten můj recept taky třeba nebude sedět každýmu. :) Já ho kdysi ukradla na internetu a maličko si ty ingredience upravila k obrazu svému. :D

      Vymazat
  2. Vypadají úžasně!!! :O Musím je všechny vyzkoušet! Krásný blog!!!:)

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. Tak ať se vydaří. :) Budu se pak těšit naz pětnou vazbu. :)

      Vymazat
  3. Miluji je! jsou výborné a navíc vždy krásně vypadají!:)

    OdpovědětVymazat
  4. Já osobně peču Cupcake...mám recept z podmáslí...jsou perfektní, ale jak se hodně očekává tak je zdobím barveným vařeným krémem a jelikož moje bříško nesnese ani dva ibalginy zaráz a je mi hned šoufl, tak si asi umíte představit jak si dokážu na těchto barevných košíčkách pochutnat =( všichni je po mě chtěji tak je furt peču, ale ani je nejím =D

    http://lovelinessbytess.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat
  5. Zbožnuji je;)! Jsou nejlepší:)*

    OdpovědětVymazat
  6. Ty vypadají úžasně, recept ukládám :)!

    OdpovědětVymazat
  7. Tak jsem se na ně vrhla a tady jsou =)


    http://lovelinessbytess.blogspot.cz/2014/03/muffiny-sobotni-peceni-podle-dalsi.html

    OdpovědětVymazat
  8. jé super taky je mám ráda a určitě je zkusím :)

    OdpovědětVymazat
  9. Vypadají super :) Už dlouho uvažuju, že je taky zkusím, tak se možná inspiruju tvým receptem :D :)
    http://dawardrobes.blogspot.cz/

    OdpovědětVymazat

Děkuji Vám ! ♥